Udang dengan sos bawang putih pedas

  • Waktu persiapan: 30 min
  • Masa memasak: 38 minit
  • Hidangan: 4

Minyak cili, pes cili dan bawang putih memberikan resipi Asia ini rangsangan pedas!

Bahan-bahan

6 - cendawan hitam (shiitake)
1 - lobak sederhana, ke dalam kepingan nipis
3/4 - udang sederhana mentah mentah
1 - tepung sudu teh
1 - air sudu 1
- sudu besar atau minyak sayuran
2 - sendok teh cengkih bawang putih halus
1 - ketumbar cili atau minyak sayuran
1 / 2 - kubis kepala sederhana, dipotong menjadi kepingan 2x3 / 4 inci
1/4 - cawan kaldu ayam Progresso ™ (dari karton 32 ounce)
4 - bawang hijau sederhana, potong diagonal menjadi kepingan 1 inci
1 - cili paste

Langkah

  • 1. Rendam cendawan dalam air panas kira-kira 20 minit atau sehingga lembut; longkang. Bilas dengan air suam; longkang. Keluarkan kelembapan berlebihan. Buang dan buang batang; Potong topi ke jalur nipis.
  • 2. Letakkan lobak merah dalam air mendidih; panas hingga mendidih. Rebus 1 minit; longkang. Segera bilas dengan air sejuk; longkang
  • 3. Kupas udang. Potong udang memanjang pada separuh; sembuh vena. Pat kering dengan tuala kertas. Campurkan tepung jagung dan air.
  • 4. Kuali haba atau kuali 12 inci ke atas haba yang tinggi. Tambah 1 sudu minyak; putar kuali ke bahagian kot. Tambah udang dan bawang putih; kacau sehingga udang berwarna merah jambu dan tegas. Keluarkan udang dari kuali.
  • 5. Tambahkan 1 sudu minyak; putar kuali ke bahagian kot. Tambah cendawan dan kubis; tumis 1 minit. Tambah sup; panas hingga mendidih. Tutup dan masak 1 minit.
  • 6. Kacau dalam campuran jagung; masak dan kacau kira-kira 30 saat atau sehingga menebal. Masukkan udang, lobak merah, bawang dan cili. Masak dan kacau kira-kira 30 saat atau sehingga udang panas.

Tips Pakar

  • Udang yang tidak masak dalam cangkerang, yang sering disebut sebagai "udang hijau", harus bau segar tanpa aroma "hanyut".
  • Untuk menjimatkan masa , pilih pakej campuran coleslaw di bahagian menghasilkan. Gunakan 3 cawan coleslaw campuran bukannya kubis 1/2 kepala.
  • Plat hiasan dengan Berus Bawang Hijau. Untuk membuat, potong setiap bawang hijau 2 inci di atas akar; potong dari hujung akar. Dari akhir akar, buat 2 atau 3 potong ke dalam bawang. Buat 2 atau 3 lagi luka pada sudut kanan untuk luka pertama. Letakkan air ais sehingga bunga dibuka.

  • Untuk menjimatkan masa , pilih pakej campuran coleslaw di bahagian menghasilkan. Gunakan 3 cawan coleslaw campuran bukannya kubis 1/2 kepala.
  • Plat hiasan dengan Berus Bawang Hijau. Untuk membuat, potong setiap bawang hijau 2 inci di atas akar; potong dari hujung akar. Dari akhir akar, buat 2 atau 3 potong ke dalam bawang. Buat 2 atau 3 lagi luka pada sudut kanan untuk luka pertama. Letakkan air ais sehingga bunga dibuka.
  • ">
    Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
    Artikel Sebelumnya
    Artikel Seterusnya

    Tinggalkan Komen Anda