Manik Kari India-Gaya

  • Waktu Persediaan: 25 min
  • Masa Pembersihan: 1 jam 5 minit
  • Puding: 6

Isi rumah anda dengan bau yang tidak dapat dinaikkan dari rempah-rempah India apabila membuat hidangan ayam kari yang dicampur dengan dua kegemaran India, pea ...

Bahan-bahan

4 - cawan kentang beku O'Brien dengan bawang dan lada (dari beg 28-oz), dicairkan
1 - beg (12 oz) kacang manis beku, dicairkan
1 - boleh (14.5 oz) tomat dadu dengan chiles hijau, tidak dikekalkan
4 - sudu teh serbuk kari
1/2 -
3 - sudu tepung serbaguna
1 - sudu teh paprika
1 - garam bawang putih
12 - tongkat ayam
1 - minyak sayuran sudu

Langkah

  • 1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sempur hidangan baking kaca 13x9 inci (3-quart) dengan semburan masak. Dalam mangkuk besar, kacau bersama kentang, kacang, tomato, 2 sudu serbuk kari dan garam. Menyebar secara merata dalam hidangan pembakar.
  • 2. Di dalam beg plastik penyimpanan makanan yang boleh dipulihkan, bungkus serbuk kari 2 sudu teh, tepung, paprika dan garam bawang putih; goncang untuk dicampur. Tambah drumsticks; beg meterai, dan goncangkan kot.
  • 3. Dalam kuali 12 inci, minyak haba ke atas haba yang tinggi. Masak drumsticks dalam minyak 8 hingga 10 minit, beralih dengan kerap, sehingga kulit berwarna coklat (memasak 6 drumsticks pada satu masa jika semua tidak sesuai dengan kemasan). Letakkan drumstik dalam 2 baris memanjang sepanjang campuran kentang, arah silih ganti drum untuk menampung campuran kentang. Tutup dengan ketat dengan kerajang.
  • 4. Bakar 30 minit. Buang kerajang; Bakar kira-kira 10 minit lebih lama atau sehingga jus ayam jelas apabila bahagian tebal dipotong ke tulang (180 ° F).

Tips Pakar

  • Serbuk kari boleh didapati di bahagian rempah dan ramuan kedai runcit tempatan anda. Serbuk kari sebenarnya merupakan campuran herba, rempah dan biji. Campuran boleh berubah secara dramatik. Jenis yang paling sering dijumpai di kedai runcit menyerupai campuran India Selatan. Pelbagai "Madras" akan lebih panas daripada pelbagai standard.

">
Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda