1-2-3 Pork Tenderloin dengan Apricot-Mustard Glaze

  • Waktu persediaan: 10 min
  • Masa penyediaan: 30 min
  • Puding: 4

Blogger Beth

Bahan-bahan

2 - daging babi tenderloin (kira-kira 3/4 paun setiap)
1 - garam sudu
1 - sendok teh kering daun thyme
1/2 - sudu teh lada tanah kasar
1 - sudu minyak zaitun
1/2 - cawan jus oren segar
2 - sudu makan Mustard gaya Mustard
2 - sudu gula perang
1 - sudu teh pucat kulit
1/4 - cincang cincang kering dicincang

Langkah

  • 1 Ketuhar haba hingga 450 ° F. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama garam, thyme dan lada; gosokkan daging babi.
  • 2. Minum minyak dalam kuali besar dan besar di atas api yang sederhana tinggi. Letakkan babi dalam kuali; masak masak dengan sekeping, sehingga kacao dengan baik, kira-kira 4 minit setiap sisi. Keluarkan; letakkan dalam kuali penaik 15x10 inci dengan sisi.
  • 3. Dalam kuali yang sama dengan api sederhana, tambahkan jus oren dan mustard, dengan menggunakan kocok untuk mengikis sebarang bit pelangi dari bahagian bawah. Keluarkan dari haba. Kacau gula perang, semangat oren dan aprikot. Campuran spoon di atas babi.
  • 4. Bakar, terbongkar, baki dengan sos kadang-kadang kira-kira 20 minit atau sehingga daging babi mempunyai sedikit merah jambu merah di tengah dan termometer daging dimasukkan ke dalam tengah membaca 160 ° F.
  • 5. Keluarkan dari ketuhar; tutup dan biarkan berdiri 10 minit sebelum berkhidmat.
  • 6. Untuk berkhidmat, letakkan babi pada papan pemotong; potong ke dalam medali, memotong pada pepenjuru pergi dengan bijirin daging

Tips Pakar

  • Untuk versi epal resipi ini, gantikan cider epal untuk jus oren dan 1 epal epal besar, dibuang dan dicincang untuk aprikot kering.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda