Gorgonzola dan Caramelized Appetizer Bawang

  • Waktu persediaan: 15 min
  • Masa penyediaan: 55 min
  • Puding: 16

Rempah baguette runcing di atas dengan Gorgonzola kuat

Bahan-bahan

1 - sendok makan mentega atau marjerin
3 - bawang sederhana, cincang (1 1/2 cawan)
2 - gula pasir gula
1/2 - cuka balsamic atau cuka wain merah
16 - keping (1/2-inci tebal) roti Perancis-gaya baguette (dari roti 10 auns)
3 - sudu makan gumbo Gorgonzola

Langkah

  • 1. Meleleh mentega dalam kuali 7-inci di atas api sederhana. Bawang bawang, gula perang dan cuka dalam mentega 20 hingga 25 minit, kacau kerap, sehingga bawang berwarna coklat keemasan.
  • 2. Tetapkan kawalan ketuhar untuk masak. Letakkan keping baguette pada helaian kuki yang lebih rendah. Potong dengan puncak 4 hingga 6 inci dari haba 1 hingga 2 minit atau sehingga dibakar dengan ringan.
  • 3. Sendok 1 sendok teh bawang karamel rata ke setiap keping baguette. Taburkan dengan 1/2 sudu teh keju. Broken kira-kira 1 minit atau sehingga keju cair.

Tips Pakar

  • Gorgonzola adalah keju susu sapi dengan urat hijau kehijauan, sama seperti rasa dan penampilan keju biru lain. Jika anda tidak mempunyai Gorgonzola, mana-mana keju biru lain, seperti Roquefort, Stilton atau Maytag, akan menjadi pengganti yang baik.
  • Bawang boleh dimasak dan disejukkan sehingga 48 jam lebih awal daripada masa dan dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro. Berkumpul pembuka selera sebelum memasak.
  • Susun pembuka selera yang lazat pada pinggan cantik, dan hiaskan dengan pasli segar atau herba kegemaran lain. Tambah pelbagai zaitun yang diasinkan dari deli.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda